Der Flambiermeister kam so gut an, dass ich ihn auf eBay verkaufte und schnell merkte: Da steckt Potenzial dahinter. Heute bringt der Flambiermeister Menschen drinnen und draußen zusammen – für entspannte Grillmomente mit Freunden und Familie. Ich freue mich, meine Leidenschaft fürs Grillen mit euch zu teilen!
Meine Story
Hi, ich bin Alex, Grillfan und Gründer des Flambiermeisters. Alles begann, als ich meinen Freunden zu Weihnachten einen besonderen, selbstgemachten Tischgrill schenkte.
Der Flambiermeister kam so gut an, dass ich ihn auf eBay verkaufte und schnell merkte: Da steckt Potenzial dahinter. Heute bringt der Flambiermeister Menschen drinnen und draußen zusammen – für entspannte Grillmomente mit Freunden und Familie. Ich freue mich, meine Leidenschaft fürs Grillen mit euch zu teilen!
Der Flambiermeister kam so gut an, dass ich ihn auf eBay verkaufte und schnell merkte: Da steckt Potenzial dahinter. Heute bringt der Flambiermeister Menschen drinnen und draußen zusammen – für entspannte Grillmomente mit Freunden und Familie. Ich freue mich, meine Leidenschaft fürs Grillen mit euch zu teilen!
GRILL & CHILL
ANLEITUNG
Stelle den Flambiergrill auf einen nicht brennbaren Untergrund und entferne alles brennbaren Gegenstände in der Nähe
Stecke die beiden Stifte der Feuerwanne in die vorgesehenen Löcher des Schneidebretts,
sodass die Wanne sicher und stabil steht.
Ein Spalt zwischen Wannenboden und Brett
bleibt dabei erhalten.
Gieße den Zündstoff 5–6 cl Rum (80% Vol.) in die Feuerwanne. Die Garzeit hängt von der Alkoholmenge ab.
Bringe dein Grillgut
(z. B. Gemüse oder Fleisch)
auf dem Spieß an.
Der Spieß muss sich
dabei noch gut drehen lassen.
Entzünde den Zündstoff mit einem Stabfeuerzeug oder einem langen Streichholz.
Drehe den Grillspieß gleichmäßig
am Holzgriff.
Entferne das Grillgut, sobald es den
gewünschten Gargrad erreicht hat oder die Flamme erloschen ist.
Fülle Zündstoff erst nach,
wenn die Flamme vollständig
erloschen ist.
Informationen zurWartung & Reinigung
Reinige die Feuerwanne, den Grillspieß und das Schneidebrett vor der ersten Nutzung. Nach Gebrauch, warte bis der Flambiergrill vollständig abgekühlt ist, bevor du diesen reinigst. Verwende keine scharfen oder spitzen Gegenstände oder aggressive Reinigungsmittel, um Kratzer oder Beschädigungen zu vermeiden. Reinige die Feuerwanne regelmäßig gründlich.
Rezepte
Rezept für Stockbrot (für 2 Personen)
Zutaten für 1 Portion:
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
40 ml Wasser
Zubereitung: Mehl, Backpulver, Olivenöl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig kneten und in dünne Rollen formen. Die Teigrollen um den Metallspieß des Flambiergrills wickeln und leicht andrücken. Über der Flamme des Flambiergrills ca. 10–15 Minuten grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist – fertig zum Genießen!
Zubereitung: Mehl, Backpulver, Olivenöl, Salz und Wasser zu einem glatten Teig kneten und in dünne Rollen formen. Die Teigrollen um den Metallspieß des Flambiergrills wickeln und leicht andrücken. Über der Flamme des Flambiergrills ca. 10–15 Minuten grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist – fertig zum Genießen!
Marshmallow
Marshmallow-Option:
6 - 8 Marshmallows
Gegrillte Kürbis-Käse-Spieße mit Ahornsirupglasur (Halloween-Special)
Zutaten:
1/4 Hokkaido-Kürbis
100 g Halloumi oder Ziegenkäse
1/2 rote Zwiebel
1 TL Ahornsirup
1 EL Olivenöl
0,5 TL Zimt
1 TL Muskatnuss
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung: Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Halloumi und Zwiebel ebenfalls in Stücke schneiden. Ahornsirup, Olivenöl, Zimt, Muskatnuss, Salz und Pfeffer zu einer Glasur vermischen und über die Zutaten geben. Kürbis, Käse und Zwiebel abwechselnd auf den Metallspieß des Flambiergrills stecken. Den Flambiergrill vorheizen und die Spieße 8–10 Minuten über der Flamme grillen, dabei regelmäßig wenden und glasieren. Direkt auf dem Holzbrett servieren und heiß genießen – ein herbstlicher Halloween-Snack!
Gegrillte Entenbrust- und Rosmarinkartoffel-Spieße
Zutaten:
1 kleine Entenbrust (ca. 100 g)
150 g kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln
1 Zweig frischer Rosmarin
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 TL Honig
1 TL Balsamico-Essig
1 Knoblauchzehe (optional)
Entenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Marinade aus Honig und Balsamico-Essig ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln waschen, in Hälften oder Viertel schneiden und mit Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch vermengen. Entenwürfel und Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße des Flambiergrills stecken und darauf achten, dass die Stücke locker sitzen. Den Flambiergrill vorheizen und die Spieße 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden. Die heißen Spieße direkt auf dem Brett servieren – perfekt für festliche Genussmomente!
Entenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Marinade aus Honig und Balsamico-Essig ca. 15-20 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln waschen, in Hälften oder Viertel schneiden und mit Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch vermengen. Entenwürfel und Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße des Flambiergrills stecken und darauf achten, dass die Stücke locker sitzen. Den Flambiergrill vorheizen und die Spieße 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden. Die heißen Spieße direkt auf dem Brett servieren – perfekt für festliche Genussmomente!
